С 10 по 16 августа 2026 года в INSPIRO Neurobistro, первом в России ресторане нейрогастрономии, состоится специальная акция, посвященная ежовику гребенчатому – природному ноотропу, который команда проекта выращивает на собственной ферме во Владимирской области.
Каждый день в течение недели гостей ресторана будет ждать новый комплимент от шефа с ежовиком в главной роли. Главная цель – всесторонне познакомить гостей с этим уникальным продуктом, показать его с разных ракурсов и объяснить феномен его популярности.
«Ежовик гребенчатый – один из ключевых ингредиентов нашей кухни. Мы используем его в тартаре, крок-месье, нейрокофе и других блюдах, потому что он поддерживает когнитивные функции, ясность ума и концентрацию», – комментирует основатель проекта Артем Спиро.
Детали акции:
— Дата: с 10 по 16 августа 2026 года
— Место: INSPIRO Neurobistro (Москва, ул. Льва Толстого, 20)
О продукте:
«Ежовик Гребенчатый нейрослайсы» – природный ноотроп, выращенный на органическом субстрате в экологически чистом регионе Владимирской области. Продукт известен своими свойствами поддерживать когнитивные функции, улучшать концентрацию и способствовать ясности ума. Подходит для добавления в горячие и холодные напитки, смузи, каши и десерты.
INSPIRO Neurobistro – ресторан будущего растительной гастрономии, где каждый прием пищи становится ритуалом здоровья и осознанности. Здесь наука, культура и ремесло соединяются в единый опыт восстановления, вдохновения и красоты.
